「蛋氨酸」のコアイメージコアイメージ
食事から補い、たんぱく質をつくるために使う硫黄を含むアミノ酸
「蛋氨酸」の中国語での定義中国語での定義
「蛋氨酸」の語源語源
蛋氨酸は、「蛋白质」と「氨基酸」を組み合わせた表現を省略した名称で、「蛋」は前者から、「氨」「酸」は後者から取り出され、たんぱく質を構成するアミノ酸を表す成り立ち
「蛋氨酸」のコラムコラム
- 飼料の成分表示では「DL-蛋氨酸」の形で現れることがあり、食品の栄養表示だけでなく、家畜やペットの飼料に加える成分としても使われる語
「蛋氨酸」は英語では
- 「メチオニン」 → methionine和英辞典で見る