蚵仔煎（中国語）の意味「カキオムレツ」ピンイン・例文

「蚵仔煎」のコアイメージコアイメージ

カキと卵をでんぷんの生地に混ぜ、平たいまま焼き上げるイメージ

「蚵仔煎」の中国語での定義中国語での定義

用yòng牡mǔ蛎lì、鸡jī蛋dàn、蔬shū菜cài和hé淀diàn粉fěn 浆jiāng一yì起qǐ煎jiān成chéng的de台tái湾wān 传chuán统tǒng 小xiǎo吃chī

「蚵仔煎」の語源語源

蚵仔煎は、「蚵仔」が台湾でカキを指す呼び名で、「煎」が油を使って平鍋で焼く調理法を表し、材料と調理法を組み合わせた料理名

「蚵仔煎」のコラムコラム

「カキオムレツ」という日本語訳から卵で具を包む料理を想像しやすいが、蚵仔煎はカキや野菜をでんぷんの生地と一緒に焼く台湾の屋台料理として知られる