薯蓉

「薯蓉」のコアイメージコアイメージ

ゆでたジャガイモを細かくつぶし、なめらかなペーストにした姿

「薯蓉」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ煮zhǔ熟shú的de土tǔ豆dòu压yā碎suì，做zuò成chéng细xì腻nì柔róu软ruǎn的de糊hú状zhuàng食shí物wù

「薯蓉」の語源語源

薯蓉は、「薯」と「蓉」を組み合わせた語で、「薯」はイモ類、「蓉」は豆蓉や蓮蓉のような、食材を細かくつぶした餡やペーストを表す語

「薯蓉」のコラムコラム

• 薯蓉は料理名として使われる表現で、日常会話でよく使う土豆泥よりも、料理店のメニューや料理の説明で見かけやすい語

「薯蓉」は英語では

• 「マッシュポテト」 → mashed potato和英辞典で見る

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