蒜米

「蒜米」の発音・読み方

ピンインsuàn mǐ

「蒜米」の意味

「蒜米」の例文

这zhè道dào菜cài需xū要yào蒜suàn米mǐ和hé生shēng姜jiāng。

この料理にはむきにんにくとショウガが必要だ。

「蒜米」のコアイメージコアイメージ

外側の皮がなく、一片ごとの形が残った調理用のにんにく

「蒜米」の中国語での定義中国語での定義

剥bō掉diào外wài皮pí后hòu仍réng然rán完wán整zhěng的de一yí瓣bàn蒜suàn，常cháng作zuò为wéi烹pēng饪rèn和hé调tiáo味wèi材cái料liào

「蒜米」の語源語源

蒜米は、「蒜」がにんにくを示し、「米」が殻や皮を除いた実を示す用法で組み合わさった語で、にんにくの皮をむいた一片を表すもの

「蒜米」のコラムコラム

  • 蒜米と蒜末は料理での加工段階が異なり、蒜米は一片の形を保つのに対して、蒜末は細かく刻んだにんにくを指すため、材料欄では仕上がりの違いに注意が必要
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