菹

「菹」のコアイメージコアイメージ

野菜を水分と塩の作用で保存食にするイメージ

「菹」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ蔬shū菜cài腌yān好hǎo后hòu制zhì成chéng的de食shí品pǐn；沼zhǎo泽zé地dì

「菹」の語源語源

菹は、「艹」が植物に関わる意味を添え、「沮」が発音を示す形声字で、古くから野菜の加工を表した字

「菹」のコラムコラム

• 菹は現代の日常会話よりも古典的な文章で使われやすく、現代の料理や商品では「腌菜」「咸菜」と書かれることが多い語

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