荤素（中国語）の意味「肉食と菜食」ピンイン・例文

「荤素」のコアイメージコアイメージ

動物性の食材を使う食事と使わない食事を対にして捉える軸

「荤素」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ含hán肉ròu类lèi、鱼yú虾xiā等děng动dòng物wù性xìng 食shí物wù的de荤hūn食shí和hé不bù含hán这zhè些xiē食shí物wù的de素sù食shí，也yě可kě指zhǐ这zhè两liǎng类lèi食shí物wù的de搭dā配pèi。

「荤素」の語源語源

荤素は、「荤」がもと香りの強い野菜を指し、後に肉食を表すようになり、「素」と対をなしてできた語

「荤素」のコラムコラム

中国の食事の話では「素」が野菜だけに限らず豆腐なども含むため、「荤素搭配」は肉料理と野菜料理を一品ずつ指すより、動物性と植物性の食材を組み合わせる考え方を表すことが多い