茭

「茭」のコアイメージコアイメージ

水の中で群生し、茎の根元が食材になるマコモのイメージ

「茭」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng常cháng生shēng长zhǎng在zài水shuǐ边biān的de多duō年nián生shēng草cǎo本běn植zhí物wù，茎jīng基jī部bù会huì形xíng成chéng白bái色sè的de可kě食shí部bù分fèn。

「茭」の語源語源

茭は、「艹」が植物を表し、「交」が発音を示す形声文字で、植物名を表す構成になっているもの

「茭」のコラムコラム

• 「茭白」の「白」は花の色や米を指すのではなく、料理で使う茎の白い部分を指し、マコモが野菜として扱われることを示す表現

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