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ピンインròu jiǎn
肉ròu类lèi中zhōng含hán有yǒu少shǎo量liàng肉ròu碱jiǎn。
肉類には少量のカルニチンが含まれている。
脂肪酸をミトコンドリアへ届け、エネルギー化を助ける運搬役
一yì种zhǒng存cún在zài于yú肉ròu类lèi中zhōng的de含hán氮dàn物wù质zhì,能néng帮bāng助zhù脂zhī肪fáng酸suān进jìn入rù线xiàn粒lì体tǐ并bìng参cān与yù能néng量liàng产chǎn生shēng
肉碱は、肉を表す「肉」に、塩基性の化学物質を表す「碱」を結びつけた語で、肉から分離された含窒素化合物の性質と由来を示す名称