老豆腐（中国語）の意味「豆腐脳」ピンイン・例文

「老豆腐」のコアイメージコアイメージ

豆腐のやわらかな塊を汁とともに味わう、すくって食べる食べ物

「老豆腐」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng把bǎ豆dòu浆jiāng做zuò成chéng嫩nèn豆dòu腐fǔ，再zài配pèi以yǐ汤tāng汁zhī和hé调tiáo味wèi料liào食shí用yòng的de地dì方fāng小xiǎo吃chī

「老豆腐」の語源語源

老豆腐は、「老」と「豆腐」という二つの語素が結びついた複合語で、「豆腐」は豆乳から作る食品を表し、「老」は料理名の中で古い食品という意味を必ずしも示さず、全体が豆腐花の地域的な呼び名として定着したもの

「老豆腐」のコラムコラム

中国語の老豆腐は、日本語の「古い豆腐」に当たる保存状態の表現ではなく、豆腐花の地域名として使われることがあるため、他地域で一般的な呼び名とずれる単語として覚える語