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ピンインyáng xiē zi
这zhè家jiā店diàn的de羊yáng蝎xiē子zi很hěn有yǒu名míng。
この店の羊の背骨料理はとても有名だ。
羊の背骨を骨ごと煮込み、骨の周りの肉を味わう料理のイメージ
用yòng羊yáng的de脊jǐ椎zhuī骨gǔ炖dùn煮zhǔ而ér成chéng的de一yì种zhǒng菜cài,通tōng常cháng连lián骨gǔ头tou周zhōu围wéi的de肉ròu一yì起qǐ食shí用yòng。
羊蝎子は、「羊」が材料を、「蝎子」がサソリに似た背骨の形を表し、羊の背骨を使う料理を指す組み合わせ