白汤（中国語）の意味「白濁スープ」ピンイン・例文

「白汤」のコアイメージコアイメージ

肉や骨などのうま味が溶け出し、白く濁った濃いスープになるイメージ

「白汤」の中国語での定義中国語での定義

颜yán色sè发fā白bái而ér且qiě比bǐ较jiào 浑hún浊zhuó的de汤tāng，通tōng常cháng用yòng肉ròu、骨gǔ头tou或huò海hǎi鲜xiān等děng长zhǎng时shí间jiān 熬áo制zhì而ér成chéng。

「白汤」の語源語源

白汤は、「白」が白い色を、「汤」がスープを表し、白く濁ったスープという意味をそのまま組み合わせた語

「白汤」のコラムコラム

中国語の白汤は、日本語の「白湯（さゆ）」でいう温かい水ではなく、料理として出される白く濁ったスープを指し、日本語の料理用語「白湯（パイタン）」に近い使われ方