照烧

「照烧」の発音・読み方

ピンインzhào shāo

「照烧」の意味

「照烧」の例文

这zhè家jiā店diàn的de照zhào烧shāo鸡jī腿tuǐ很hěn好hǎo吃chī。

この店の照り焼きチキンはおいしい。

「照烧」のコアイメージコアイメージ

食材を焼いて表面に照りを出し、甘辛い味をまとわせる料理のイメージ

「照烧」の中国語での定義中国語での定義

用yòng酱jiàng油yóu、糖táng等děng调tiáo味wèi料liào把bǎ食shí物wù烧shāo熟shú，使shǐ表biǎo面miàn有yǒu光guāng泽zé、味wèi道dào甜tián咸xián的de烹pēng调tiáo方fāng法fǎ或huò做zuò出chū的de食shí物wù

「照烧」の語源語源

照烧は、「照」の光沢と「烧」の加熱調理を組み合わせた語で、焼いた食材の表面に光沢が出る料理を表す成り立ち

「照烧」のコラムコラム

  • 中国語のメニューでは「照烧」を料理名の前に置き、「照烧鸡腿」のように食材と組み合わせて使うことが多く、料理名の一部として見つけやすい語

「照烧」は英語では

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