烧煮（中国語）の意味「煮る」ピンイン・例文

「烧煮」のコアイメージコアイメージ

水や汁の中の食材を火でゆっくり熱し、煮上げていく動き

烧煮は、「烧」と「煮」という加熱に関わる二つの語素を重ねた複合語で、「煮」が表す水中での加熱に火を使う動作を加えて表現する語

「烧煮」と「煮沸」は同じではなく、「烧煮」は食材を加熱して調理すること全体を指し、「煮沸」は液体を沸騰させることを指すため、料理の説明では食材を目的語に取るか液体を目的語に取るかで区別しやすい