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ピンインchǎo jī dàn
早zǎo餐cān有yǒu炒chǎo鸡jī蛋dàn。
朝食にはスクランブルエッグがあります。
溶いた卵を鍋の中でくずし、いくつもの柔らかな塊にするイメージ
将jiāng鸡jī蛋dàn打dǎ散sàn后hòu在zài锅guō中zhōng炒chǎo熟shú,边biān加jiā热rè边biān翻fān动dòng,使shǐ鸡jī蛋dàn形xíng成chéng松sōng散sǎn小xiǎo块kuài的de菜cài
炒鸡蛋は、「炒」と「鸡蛋」から成る複合語で、「炒」は「火」を意符、「少」を音符とする字で、材料を鍋で混ぜ動かしながら加熱することを表し、「鸡蛋」はニワトリの卵という意味