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ピンインyóu xuán
这zhè种zhǒng油yóu旋xuán外wài皮pí酥sū脆cuì,里lǐ面miàn柔róu软ruǎn。
この渦巻き揚げ菓子は、外側がさくさくしていて中が柔らかい。
薄い生地と油が作る、ほどけそうでほどけない渦巻きの層
一yì种zhǒng以yǐ面miàn粉fěn和hé油yóu为wéi主zhǔ要yào材cái料liào做zuò成chéng的de螺luó旋xuán形xíng小xiǎo吃chī,外wài层céng酥sū脆cuì,内nèi里lǐ柔róu软ruǎn
油旋は、「油」が油を使って作る菓子であることを示し、「旋」が生地を旋回させるように巻く成り立ちを示す語で、渦巻き形の揚げ菓子を表す