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ピンインguān cái bǎn
我wǒ第dì一yí次cì吃chī棺guān材cái板bǎn就jiù喜xǐ欢huān上shàng了le。
私は初めて棺おけパンを食べて、すぐに気に入った。
厚いパンをふた付きの器に変え、中に具を収めるイメージ
一yì种zhǒng台tái湾wān小xiǎo吃chī,把bǎ厚hòu片piàn面miàn包bāo炸zhà脆cuì后hòu挖wā空kōng,再zài填tián入rù肉ròu、海hǎi鲜xiān或huò蔬shū菜cài等děng馅xiàn料liào
棺材板は、「棺材」が棺おけ、「板」が板を表す複合語で、厚切りパンを揚げて中をくり抜き、ふたを戻した形が棺おけに似ていることから付いた料理名