搋面（中国語）の意味「生地をこねる」ピンイン・例文

「搋面」のコアイメージコアイメージ

生地を手で何度も押し、折り重ねてまとまりを出す動き

「搋面」の中国語での定義中国語での定義

用yòng手shǒu不bú断duàn挤jǐ压yā、揉róu动dòng面miàn团tuán，使shǐ面miàn团tuán 充chōng分fèn 混hùn合hé并bìng变biàn得de 紧jǐn实shí

「搋面」の語源語源

搋面は、「搋」と「面」から成る複合語で、「搋」は手を使って物を押したり練ったりする動作を表し、「面」はここでは小麦粉に水を加えた生地を指す

「搋面」のコラムコラム

「面」は中国語の料理では小麦粉そのものだけでなく、こねて作った生地も指すため、「搋面」は粉を混ぜる段階より、生地を手で練って整える段階を表す語