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ピンインdǎ xià shǒu
他tā在zài厨chú房fáng里lǐ给gěi厨chú师shī打dǎ下xià手shǒu。
彼は厨房で料理人の助手を務めている。
主役の作業を横で受け持ち、手を動かして支える役回り
在zài别bié人rén身shēn边biān做zuò助zhù手shǒu,负fù责zé准zhǔn备bèi材cái料liào、拿ná东dōng西xī等děng辅fǔ助zhù性xìng工gōng作zuò
打下手は、「打」が務める・従事する意味を持ち、「下手」が主となる人を補う助手を表すため、全体で助手を務めることを表す