头发菜

「头发菜」のコアイメージコアイメージ

細長い糸状のものを、料理に加える乾物として見るイメージ

「头发菜」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng外wài形xíng像xiàng头tóu发fà的de食shí用yòng蓝lán藻zǎo，常cháng以yǐ干gàn品pǐn形xíng式shì保bǎo存cún和hé烹pēng调tiáo

「头发菜」の語源語源

头发菜は、髪の毛を表す「头发」と食材を表す「菜」から成り、髪の毛に似た姿をもつ食用の藻を指す名前

「头发菜」のコラムコラム

• 料理では乾燥品を水で戻してから使うことが多く、スープなどに入った黒っぽい細い束がこの食材に当たる

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