古早味

「古早味」の発音・読み方

ピンインgǔ zǎo wèi

「古早味」の意味

「古早味」の例文

这zhè家jiā店diàn保bǎo留liú了le浓nóng浓nóng的de古gǔ早zǎo味wèi。

この店は昔ながらの味わいを色濃く残している。

「古早味」のコアイメージコアイメージ

昔の家庭や土地に根づいた食文化が、今の味の中によみがえるイメージ

「古早味」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ带dài有yǒu过guò去qù时shí代dài特tè色sè、让ràng人rén联lián想xiǎng到dào传chuán统tǒng做zuò法fǎ和hé家jiā常cháng风fēng味wèi的de味wèi道dào，常cháng用yòng于yú形xíng容róng食shí物wù。

「古早味」の語源語源

古早味は、台湾語（閩南語）で「昔」を表す「古早」と、味わいを表す「味」を組み合わせ、昔の食文化を思わせる味を指す語になったもの

「古早味」のコラムコラム

  • 台湾の飲食店で「古早味」を掲げる場合、単に古い料理という意味ではなく、家で作られてきた料理や昔ながらの調味を受け継ぐ店という印象を伝えることが多い
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