参鸡汤

「参鸡汤」のコアイメージコアイメージ

鶏を丸ごと人参と煮込み、体を温める汁料理のイメージ

「参鸡汤」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng韩hán国guó传chuán统tǒng汤tāng菜cài，用yòng整zhěng只zhǐ鸡jī和hé人rén参shēn等děng食shí材cái一yì起qǐ炖dùn煮zhǔ而ér成chéng。

「参鸡汤」の語源語源

参鸡汤は、韓国語の삼계탕を中国語に置き換えた呼び名で、「参」が人参、「鸡」が鶏、「汤」が汁を表し、料理の材料と形をそのまま語にしたもの

「参鸡汤」のコラムコラム

• 韓国では参鸡汤を夏の滋養食として食べる習慣があり、暑い時期に熱い料理を食べる文化を知る手がかりになる語

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