冷奴

「冷奴」の発音・読み方

ピンインlěng nú

「冷奴」の意味

「冷奴」の例文

冷lěng奴nú通tōng常cháng配pèi葱cōng和hé酱jiàng油yóu。

冷ややっこには普通、ねぎとしょうゆを添える。

「冷奴」のコアイメージコアイメージ

冷たい豆腐の四角い一片に、薬味やたれの風味を重ねて味わう料理

「冷奴」の中国語での定義中国語での定義

日rì本běn料liào理lǐ中zhōng把bǎ冷lěng豆dòu腐fǔ切qiè成chéng方fāng块kuài，再zài配pèi上shàng葱cōng、酱jiàng油yóu等děng简jiǎn单dān调tiáo味wèi料liào食shí用yòng的de料liào理lǐ。

「冷奴」の語源語源

冷奴は、「冷たい」を表す「冷」と、奴の衣服にあった四角い紋様のように豆腐を四角く切る「奴切り」から生まれた呼び名とされる

「冷奴」のコラムコラム

  • 料理名の「奴」は人や具材を指す語ではなく、豆腐料理の名前の一部として使われているため、メニューでは「ひややっこ」という一まとまりの語として読む
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