乌龙茶（中国語）の意味「烏龍茶」ピンイン・例文

「乌龙茶」のコアイメージコアイメージ

茶葉の酸化をほどよく進め、花や果実のような香りと茶葉の深みを引き出す茶

「乌龙茶」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng在zài制zhì作zuò过guò程chéng中zhōng经jīng过guò部bù分fèn发fā酵jiào的de茶chá，香xiāng气qì 多duō样yàng，茶chá汤tāng颜yán色sè通tōng常cháng比bǐ绿lǜ茶chá深shēn而ér比bǐ红hóng茶chá浅qiǎn

「乌龙茶」の語源語源

乌龙茶は、「乌龙」と「茶」から成る複合語で、「乌龙」は福建地方で使われた茶名を漢字で記したものとされるが、その名の起源には福建方言の音や字面に関わる複数の説が残る

「乌龙茶」のコラムコラム

日本語の「発酵」は幅広い製茶工程を指すことがあるが、中国語の「部分发酵」は乌龙茶の加工を説明する定番の表現で、茶葉の酸化を途中で止める工程を含む