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ピンインzhǔ liào
这zhè道dào菜cài的de主zhǔ料liào是shì鱼yú。
この料理の主材料は魚です。
料理や製品の中で、中心となる材料として使われるもの
指zhǐ一yí道dào菜cài或huò一yì种zhǒng产chǎn品pǐn中zhōng起qǐ主zhǔ要yào作zuò用yòng的de材cái料liào或huò原yuán料liào
主料は、「主」が中心やおもなものを表し、「料」が材料や原料を表す組み合わせで、全体の中心になる材料を指す語