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ピンインzhōng cài
这zhè家jiā餐cān厅tīng以yǐ中zhōng菜cài为wéi主zhǔ。
このレストランは中華料理を主としている。
中国各地の料理をひとつの料理分野としてまとめたもの
中zhōng国guó各gè地dì的de传chuán统tǒng菜cài肴yáo和hé烹pēng调tiáo方fāng式shì的de总zǒng称chēng
中菜は、「中」を中国の略として「菜」と結び、中国の料理全体を表す複合語