「 hydroxybenzoic acid」のコアイメージ コアイメージ
ベリーなどの植物に含まれる芳香族有機酸の総称
「 hydroxybenzoic acid」の英英 英英
A benzoic acid compound substituted with one or more hydroxyl groups on the aromatic ring, commonly found in berries and other plants and occurring in multiple isomeric forms.
「 hydroxybenzoic acid」の語源 語源
hydroxybenzoic acidは、hydroxy（＝水酸基）とbenzoic acid（＝安息香酸）から成る化学名で、植物中に見られる誘導体群を指す。
「 hydroxybenzoic acid」のコラム コラム
- 一部のヒドロキシ安息香酸はベリー等に天然に含まれ、食品成分分析や植物化学でしばしば取り上げられる。