「술떡」のコアイメージコアイメージ
酒を使った発酵で生地がふくらみ、ほのかな香りをもつ蒸し餅
「술떡」の韓国語での定義韓国語での定義
쌀가루 반죽에 술을 넣어 발효시킨 다음 쪄서 만든 떡
「술떡」の語源語源
술떡は、술は酒、떡は餅を指す語で、酒を使って生地を発酵させる餅の名になった
「술떡」のコラムコラム
- 술떡は、名前に酒が入るが、酒菓子ではなく、発酵で生地をふくらませて作る餅で、断面に細かな気泡が出やすい
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酒を使った発酵で生地がふくらみ、ほのかな香りをもつ蒸し餅
쌀가루 반죽에 술을 넣어 발효시킨 다음 쪄서 만든 떡
술떡は、술は酒、떡は餅を指す語で、酒を使って生地を発酵させる餅の名になった