「생선찌개」のコアイメージコアイメージ
魚のうまみを汁に移し、具として味わう煮込み料理
「생선찌개」の韓国語での定義韓国語での定義
생선을 주재료로 하여 여러 가지 양념과 채소를 넣고 끓인 음식
「생선찌개」の語源語源
생선찌개は、생선という「魚」と、具材を入れて煮る料理を表す固有語찌개が組み合わさった語
「생선찌개」のコラムコラム
- 매운탕も魚を煮る料理だが、생선찌개は辛さや魚の種類を限定しない、より広い呼び方
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魚のうまみを汁に移し、具として味わう煮込み料理
생선을 주재료로 하여 여러 가지 양념과 채소를 넣고 끓인 음식
생선찌개は、생선という「魚」と、具材を入れて煮る料理を表す固有語찌개が組み合わさった語