「새우찌개」のコアイメージコアイメージ
えびのうま味を生かし、具材と汁を一体に煮込んだ濃いめの鍋料理
「새우찌개」の韓国語での定義韓国語での定義
새우를 주재료로 넣고 양념한 국물을 자작하게 끓여 만든 찌개
「새우찌개」の語源語源
새우찌개は、새우が「えび」、찌개が具材を少ない汁で煮込む料理を指す語で、組み合わせてえび入りのチゲを表す
「새우찌개」のコラムコラム
- 찌개は汁の多い국や탕よりも水分が少なく、食卓ではご飯と一緒に食べるおかずとして出されることが多い
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