「새우젓」のコアイメージコアイメージ
塩と発酵によって、えびが料理用の濃いうま味に変わるイメージ
「새우젓」の韓国語での定義韓国語での定義
작은 새우를 소금에 절여 발효한 것으로, 음식에 짠맛과 깊은 맛을 더하는 조미료
「새우젓」の語源語源
새우젓は、새우（えび）と젓（塩漬けにした魚介類）から成り、えびの塩辛を指す
「새우젓」のコラムコラム
- 液体の魚醤である액젓と違い、새우젓は塩漬けした小えびの形が残る調味料
韓国語の単語・フレーズを、ハングル・読み方（ローマ字）・日本語で探せます。
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塩と発酵によって、えびが料理用の濃いうま味に変わるイメージ
작은 새우를 소금에 절여 발효한 것으로, 음식에 짠맛과 깊은 맛을 더하는 조미료
새우젓は、새우（えび）と젓（塩漬けにした魚介類）から成り、えびの塩辛を指す