북어찜

「북어찜」の発音・読み方

ローマ字pugʌt͡ɕ͈im

「북어찜」の意味

「북어찜」の例文

어머니가 북어찜을pu geo jji meul 맛있게 만드셨다.

母が干しタラの蒸し煮をおいしく作った。

「북어찜」のコアイメージコアイメージ

水分を戻した干しタラに味を含ませ、やわらかく仕上げる料理

「북어찜」の韓国語での定義韓国語での定義

말린mal lin 명태를myeong tae reul 물에mu re 불려pul lyeo 양념을yang nyeo meul 넣고neo ko 익힌i kin 음식eum sik

「북어찜」の語源語源

북어찜は、북어（干しタラ）に、찌다（蒸す・煮る）の名詞形 찜が結びついた語

「북어찜」のコラムコラム

  • 북어찜は、찜が蒸すだけでなく少ない汁で煮含める料理にも使われるため、調理法を狭く捉えやすい語
↑ TOPへ