향채hyang chae

意味

  • 名 香菜こうさい

例文

향채를hyang chae reul 잘게 썰어sseo reo 국에 넣었다neo eot tta.

香菜を細かく刻んで汁に入れた。

コアイメージ

料理に独特の香りを加える食用の葉や茎というイメージ

韓国語での定義

독특하고tok teu ka go 강한kang han 향이hyang i 나는na neun 잎과ip kkwa 줄기를chul gi reul 음식에eum si ge 넣어neo eo 먹는meong neun 채소chae so

語源

향채は、香りを表す「香」と野菜を表す「菜」が結びつき、香りのある食用の植物を表す漢字語

コラム

  • 韓国語の고수は香菜だけでなく「達人」の意味も持つため、고수를 못 먹다は文脈によって香菜が食べられない意味にもなる表現

고수ko su

意味

  • 名 香菜こうさい
  • 名 達人たつじん

例文

나는 고수ko su를reul 씻어ssi seo 샐러드에 넣었다neo eot tta.

私は香菜を洗ってサラダに入れた。

コアイメージ

料理に少量加えるだけで、全体に独特の香りが広がる香味野菜

韓国語での定義

잎과ip kkwa 줄기에서chul gi e seo 특별한teuk ppyeol han 향이hyang i 나서na seo 여러yeo reo 음식에eum si ge 넣어neo eo 먹는meong neun 풀pul

語源

고수は、中国語の胡荽から伝わった語で、香りの強い食用植物を表す

コラム

  • 고수 は香菜を指すほか「達人」の意味にもなり、料理の話では香味野菜、能力の話では腕のすぐれた人を表す

「香菜」は英語では

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