韓国風粉焼き

意味

  • 名 韓国風粉焼きかんこくふうこなやき

例文

오늘은 부침질을pu chim ji reul 하기로ha gi ro 했다haet tta.

今日は韓国風粉焼きをすることにした。

コアイメージ

油を使って具材を生地にまとめ、食べ物へ仕上げていく手元の動き

韓国語での定義

반죽이나pan ju gi na 재료를chae ryo reul 기름에ki reu me 부쳐pu cheo 부침개를pu chim gae reul 만드는man deu neun 일il

語源

부침질は、부치다(油を引いて焼く)からできた부침に、行為を表す질が結びついた語

コラム

  • 料理名として完成品を指すときは부침개、台所で焼く行為に焦点を置くときは부침질となり、視点の違いが表れる

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