花焼き

意味

  • 名 花焼きはなやき

例文

봄에는 꽃전kkot jjeo을neul 만들어 먹어요meo geo yo.

春には花焼きを作って食べます。

コアイメージ

米粉の生地に花を添え、花の姿を残したまま焼き上げる春の食文化

韓国語での定義

찹쌀가루chap ssal ga ru 반죽에pan ju ge 식용si gyong 꽃을kko cheul 얹어eon jeo 기름에ki reu me 지져chi jeo 만든man deun 전통cheon tong 음식eum sik

語源

꽃전は、꽃(花)と전(煎)を合わせた語で、花をのせた生地を油で焼く料理を表す

コラム

  • 삼짇날には、진달래꽃を使った화전を食べる風習があり、꽃전は韓国の春の行事と食文化を結ぶ語になる

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