細切り牛肉

意味

  • 名 細切り牛肉ほそぎりぎゅうにく

例文

육사를yuk ssa reul 채소와chae so wa 함께ham kke 볶았다po kkat tta.

細切り牛肉を野菜と一緒に炒めた。

コアイメージ

牛肉を細い糸のような形にそろえ、料理の中でほかの具と混ざりやすくするイメージ

韓国語での定義

쇠고기를soe go gi reul 실처럼sil cheo reom 가늘고ka neul go 길게kil ge 썰어sseo reo 음식에eum si ge 넣어neo eo 먹는meong neun 재료chae ryo

語源

육사は、肉を表す육(肉)と、糸を表す사(絲)が結びついた漢字語で、細切りの肉という意味になる

コラム

  • 「육사」は、ひき肉のように細かくするのではなく、肉の形を残した細切りを指す点が見分ける手がかり

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