白菜の芯

배춧속pae chut ssok

意味

名白菜の芯はくさいのしん
名キムチの薬味キムチのやくみ

例文

배춧속은pae chut sso geun 달고tal go 아삭하다a sa ka da.

白菜の芯は甘くてシャキシャキしている。

コアイメージ

一枚の葉ではなく、白菜の中心へ向かう柔らかな葉と茎のまとまり

韓国語での定義

배추에서pae chu e seo 겉잎을keo chi peul 떼어tte eo 낸naen 뒤twi 남는nam neun 속잎과so gip kkwa 가운데ka un de 줄기chul gi 부분pu bun

語源

배춧속は、배추に「内側」を表す固有語속が付いた語で、外側の葉の内側を指す形になった語

コラム

日本語の「白菜の芯」は硬い中心だけを指すこともあるが、배춧속は内側の葉や茎まで含む語