牛血スープ

意味

  • 名 牛血スープぎゅうけつスープ

例文

오늘은 선짓국을seon jit kku geul 먹었습니다meo geot sseum ni da.

今日は牛血スープを食べました。

コアイメージ

固めた血の具が汁の中で存在感を持つ、韓国の煮込み料理

韓国語での定義

굳힌ku chin 소의so ui 피인pi in 선지와seon ji wa 고기나ko gi na 채소를chae so reul 넣어neo eo 끓인kkeu rin 음식eum sik

語源

선짓국は、선지(固まった血)に국(スープ)を加えた構成で、主な具と料理の種類を合わせた語

コラム

  • 韓国の食堂では선짓국が해장국の一種として出されることがあり、朝食や食事の汁物として見かける語

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