小エビの塩辛汁

意味

  • 名 小エビの塩辛汁こエビのしおからじる

例文

어머니가 아침에 새우젓국을sae u jeot kku geul 끓이셨다kkeu ri syeot tta.

母が朝、小エビの塩辛汁を作った。

コアイメージ

塩漬けした小エビのうま味を、温かい汁全体に行き渡らせた料理

韓国語での定義

소금에so geu me 절인cheo rin 작은cha geun 새우인sae u in 새우젓을sae u jeo seul 넣고neo ko 끓인kkeu rin 국kuk

語源

새우젓국は、塩漬けした小エビの発酵食品새우젓と、汁やスープを表す국を組み合わせた言葉

コラム

  • 「塩辛」と訳される젓は日本語の塩辛より調味料として使う場面が広く、새우젓국では汁の味付け役として現れる

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