ユッケ

意味

  • 名 ユッケ

例文

이i 식당의sik ttang ui 육회는yu koe neun 신선하다sin seon ha da.

この店のユッケは新鮮だ。

コアイメージ

牛肉を火に通さず細く切り、味をつけて食べる料理

韓国語での定義

생소고기를saeng so go gi reul 가늘게ka neul ge 썰어sseo reo 양념한yang nyeom han 뒤twi 날로nal lo 먹는meong neun 음식eum sik

語源

육회は、육(肉)と회(膾)が組み合わさった漢字語で、肉を生で食べる料理を表す

コラム

  • 육회は韓国の飲食店で牛肉の部位や味つけが店ごとに異なり、ごま油や梨を加えることもある料理

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