トッカルビ

意味

  • 名 トッカルビ

例文

저녁으로 떡갈비를tteok kkal bi reul 먹었어요meo geo sseo yo.

夕食にトッカルビを食べました。

コアイメージ

갈비살を細かくして、餅のようにやわらかくまとめた肉料理のイメージ

韓国語での定義

갈비살을kal bi sa reul 곱게kop kke 다져ta jeo 양념한yang nyeom han 뒤twi 떡처럼tteok cheo reom 뭉쳐mung cheo 구워ku wo 먹는meong neun 음식eum sik

語源

떡갈비は、갈비の肉を細かくし、떡のようにまとめることから生まれた呼び名

コラム

  • メニューの떡갈비は、米で作る떡ではなく、細かくした肉を焼いた料理を指す

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