チムタク

意味

  • 名 チムタク
  • 名 鶏肉の甘辛煮とりにくのあまからに

例文

저녁에 찜닭을jjim dal geul 먹었어요meo geo sseo yo.

夕食にチムタクを食べました。

コアイメージ

しょうゆ味を基調にした甘辛い煮汁で、鶏肉や具材をまとめて味わう料理

韓国語での定義

닭고기와tak kko gi wa 여러yeo reo 채소를chae so reul 간장kan jang 양념에yang nyeo me 넣어neo eo 푹puk 익힌i kin 한국han guk 음식eum sik

語源

찜닭は、찜が蒸し煮の料理を、닭が鶏を表す韓国語の組み合わせ

コラム

  • 닭볶음탕が唐辛子の辛さを前面に出すのに対し、찜닭はしょうゆを基調にした味として区別される

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