カテキン

意味

  • 名 カテキン

例文

녹차에는 카테킨이ka te ki ni 많이ma ni 들어 있다it tta.

緑茶にはカテキンが多く含まれている。

コアイメージ

植物の中で、茶の風味と結びつくポリフェノール成分

韓国語での定義

차나무cha na mu 잎을i peul 비롯한pi ro tan 여러yeo reo 식물에sing mu re 들어teu reo 있으며i sseu myeo 떫은맛과tteol beun mat kkwa 관련된kwal lyeon doen 폴리페놀pol li pe nol 성분seong bun

語源

카테킨は、ドイツ語 Katechin に由来する英語 catechin をもとにした外来語

コラム

  • 녹차にはカテキンが多く含まれ、紅茶では発酵に近い酸化の過程で別の成分に変化するものもある

「カテキン」は英語では

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