カタクチイワシの塩辛

意味

  • 名 カタクチイワシの塩辛カタクチイワシのしおから
  • 名 いわしの塩辛いわしのしおから

例文

멸치젓은myeol chi jeo seun 김치에 넣어요neo eo yo.

カタクチイワシの塩辛はキムチに入れます。

コアイメージ

塩漬けしたカタクチイワシのうま味が料理全体に広がるイメージ

韓国語での定義

멸치를myeol chi reul 소금에so geu me 절여cheo ryeo 숙성시킨suk sseong si kin 뒤twi 음식에eum si ge 넣어neo eo 먹는meong neun 젓갈cheot kkal

語源

멸치젓は、멸치と、塩漬けした魚介の発酵食品を指す젓が結び付いた合成語

コラム

  • 멸치젓は液体だけを指す語ではなく、魚の身や形が残る塩辛を指す点で멸치액젓と異なる

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