たれ

意味

  • 名 たれ
  • 名 つけだれ

例文

이i 만두는 양념장에yang nyeom jang e 찍어jji geo 먹어요meo geo yo.

この餃子はたれにつけて食べます。

コアイメージ

味付けした液体やペーストを、料理に添えて味を足すもの

韓国語での定義

음식에eum si ge 여러yeo reo 가지ka ji 양념을yang nyeo meul 넣어neo eo 맛을ma seul 낸naen 장으로chang eu ro, 음식에eum si ge 찍어jji geo 먹거나meok kkeo na 곁들여kyeot tteu ryeo 먹는meong neun 것keot

語源

양념장は、양념と장(醬)を組み合わせた語で、味付けしたたれを表す

コラム

  • 韓国料理では、간장のような単体の調味料に具材や香辛料を加えたものを양념장と呼ぶことが多い

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