표고pyo go

意味

  • 名 しいたけ
  • 名 標高ひょうこう

例文

표고를pyo go reul 볶아po kka 반찬으로 먹었어요meo geo sseo yo.

しいたけを炒めておかずにしました。

コアイメージ

木に生え、香りのあるかさを持つ食用きのこ

韓国語での定義

참나무와cham na mu wa 같은ka teun 나무에서na mu e seo 자라며cha ra myeo 식용으로si gyong eu ro 먹는meong neun 버섯peo seot

語源

표고は、きのこを表す漢字「蔈菰」に由来する語で、同じ音の표고(標高)とは別の語であり、표고버섯はこれに버섯(きのこ)を足した呼び名

コラム

  • 韓国料理では干した 표고をだしや炒め物に使い、生のものとは違う深い香りを加える

표고버섯pyo go beo seot

意味

  • 名 しいたけ

例文

나는 표고버섯을pyo go beo seo seul 넣어neo eo 된장찌개를 끓였다kkeu ryeot tta.

私はしいたけを入れて味噌チゲを作った。

コアイメージ

乾燥させても香りとうま味が残り、だしや具として使われるきのこ

韓国語での定義

갈색kal saek 갓과kat kkwa 단단한tan dan han 줄기를chul gi reul 가진ka jin 버섯으로peo seo seu ro 국이나ku gi na 볶음po kkeum 요리yo ri 등에teung e 넣어neo eo 먹는meong neun 식용si gyong 버섯peo seot

語源

표고버섯は、しいたけの名である표고に、きのこを表す固有語버섯を加えた複合語

コラム

  • 韓国の料理名では、生のしいたけを생표고、乾燥しいたけを건표고と呼び分けることがある

「しいたけ」は英語では

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