훈연하다hu nyeon ha da

意味

  • 動 燻製にするくんせいにする
  • 動 いぶす
  • 動 燻煙するくんえんする

例文

고기를ko gi reul 훈연해hu nyeon hae 오래o rae 보관했다po gwan haet tta.

肉を燻製にして長く保存した。

コアイメージ

食材に煙を行き渡らせ、香りを加えながら保存しやすくする働き

韓国語での定義

음식물에eum sing mu re 연기를yeon gi reul 쐬어ssoe eo 향과hyang gwa 맛을ma seul 더하고teo ha go 오래o rae 보관할po gwan hal 수ssu 있게it kke 하다ha da

語源

훈연하다は、훈(燻)の「煙でいぶす」と연(煙)を合わせた훈연に、動作を表す하다が付いた語

コラム

  • 훈연하다は、完成した料理に香りを足すより、肉や魚を保存・加工する工程を表す動詞

연훈하다yeon hun ha da

意味

  • 動 いぶす
  • 動 燻蒸するくんじょうする

例文

약초를 태워tae wo 환부를hwan bu reul 연훈했어요yeon hun hae sseo yo.

薬草を燃やして患部をいぶしました。

コアイメージ

薬草などを燃やして出た煙を、体の一部に当てるイメージ

韓国語での定義

약초나yak cho na 다른ta reun 물질을mul jji reul 태워서tae wo seo 생긴saeng gin 연기를yeon gi reul 몸의mo mui 아픈a peun 부위에pu wi e 쬐어jjoe eo 치료하다chi ryo ha da

語源

연훈하다は、漢字の「煙燻」から成り、煙を意味する「煙」と、煙でいぶす意味の「燻」が結びついた語

コラム

  • 연훈하다は、蒸気や薬液を使う方法ではなく、燃やした薬草の煙を利用する伝統医療の語

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