「scamorza」のコアイメージコアイメージ
モッツァレラに似た製法で作られた、より締まりのあるチーズの塊
「scamorza」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage italien à pâte filée, plus ferme que la mozzarella, qui peut être nature ou fumé.
「scamorza」の語源語源
scamorzaは、イタリア語からフランス語に取り入れられたチーズ名で、イタリアの食品名をそのまま借用した語
「scamorza」のコラムコラム
- フランス語では女性名詞として扱われ、une scamorzaの形で注文や商品表示に現れることがある