「saccharose」のコアイメージコアイメージ
甘味をもつ植物由来の成分が、分解すると二種類の糖になるまとまり
「saccharose」のフランス語での定義フランス語での定義
Glucide sucré constitué de glucose et de fructose, que l'on trouve notamment dans le sucre de canne et le sucre de betterave.
「saccharose」の語源語源
saccharoseは、糖を意味するラテン語 saccharum をもとに、糖類の名称に使う -ose を加えて作られた語
「saccharose」のコラムコラム
- フランス語の sucre は食品としての砂糖にも成分としての糖にも使えるが、saccharoseは成分を指す専門語
「saccharose」は英語では
- 「ショ糖」 → saccharosesucrose和英辞典で見る