「roquette」のコアイメージコアイメージ
小さな葉を料理に添えると、辛みのある香りを広げる野菜
「roquette」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante à feuilles comestibles, au goût légèrement piquant, utilisée notamment dans les salades.
「roquette」の語源語源
roquetteは、古い植物名 eruca がイタリア語 rochetta などを経て伝わった名詞
「roquette」のコラムコラム
- フランス語ではルッコラも兵器も roquette と書くため、料理では salade de roquette、軍事では roquette antichar のような組み合わせが意味の手がかりになる
「roquette」は英語では
- 「ルッコラ」 → ErucaEruca sativa和英辞典で見る
- 「ロケット」 → rocket和英辞典で見る