「recongeler」のコアイメージコアイメージ
いったん溶けたものや調理したものを、もう一度冷凍庫に入れて凍らせる動き
「recongeler」のフランス語での定義フランス語での定義
Congeler de nouveau un aliment, un liquide ou une autre substance.
「recongeler」の語源語源
recongelerは、再びを表す接頭辞 re- と、ラテン語 congelare に由来する congeler から成る合成語
「recongeler」のコラムコラム
- 食品については、解凍したものをそのまま再冷凍する場合と、加熱してから再冷凍する場合を区別して考えることが多い